私たちの桃づくりの原点は、讃岐富士の麓、香川県丸亀市飯山町。
香川県のほぼ中央部に位置するこの町で、1977年から桃づくりをスタートしました。
夏の訪れとともにだんだんと色づいてくる桃。そのひとつひとつを丁寧に、大切に育てて います。

いま、三谷桃園では新しい世代の桃づくりとして、自然の力を活かした方法に取り組んでいます。
従来のように肥料で無理に甘さを引き出す方法ではなく、木が本来持つ力を大切にした育て方に挑戦しはじめました。 つぼみを間引いたり、枝のバランスを整えたりすることで、木が余計な力を使わずに元気に育つよう工夫しています。
また、草を生やしたままにして、土の中の菌や微生物が元気に働ける環境をつくることで、土の力を活かした栽培を実現。 肥料に頼りすぎず、自然と調和しながら、持続可能な育て方を模索しています。

三谷桃園はこれからも、地域の方々に喜んでもらえる桃をお届けできるよう努めてまいります。